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Herzlich willkommen in der Bio Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart

Müller waren von jeher eng mit der Natur verbunden, sie waren von ihr abhängig. Intuitiv verschrieben wir uns schon vor 25 Jahren dem Biogedanken, in einer Zeit in der BIO weder „IN“ war noch als notwendig erachtet schien. Es war damals eine wirtschaftlich schwerwiegende Entscheidung, die wir aus Gründen des Natur- und Umweltschutzes getroffen haben. Es war die einzig Richtige.

Unsere Tonmühle ist wahrscheinlich eine der ersten Mühlen, die sich auf das Vermahlen von Bio Getreide spezialisiert hat. Wir stellen wertvolle Mehle her, die wir aus dem rein biologisch erzeugten Getreide unserer Vertragspartner mahlen. In Reinkultur entstehen bei uns BIO-Produkte, also ohne Vermischung mit herkömmlich erzeugtem Getreide. Unsere Kunden und deren Endverbraucher haben die Sicherheit, keiner Täuschung aufzusitzen.

BIO-Mehl ist wertvoll. Tonmühle-Mehle sind von gleich bleibend hoher Qualität, weil wir das Getreide aus der Region schonend behandeln. Ohne Eile, mit Gelassenheit denn unter zu hohem Druck und zu starker Wärme beim Vermahlen, leidet die Backqualität. Chemie findet in der Tonmühle keinen Einsatz. Auch wir werden staatlich kontrolliert, damit die strengen BIO-Richtlinien eingehalten werden: DE-ÖKO-006-Kontrollstelle

Ganz in unserem Sinne ... seit 25 Jahren.

Pressekonferenz in der Tonmühle

BLM Cem Özdemir stellt Erntebericht 2022 in der Tonmühle vor

Der Besuch des Bundes Landwirtschaft Ministers Cem Özdemir am 26. August 2022 wurde von Funk und Fernsehen begleitet. Mit großer Spannung wurde Herr Özdemir auch von Familie Siegle erwartet.



Annika, Michael Siegle, Herr Özdemir, Ulrich, Maria Siegle


Herr Özdemir informierte sich über den Familienbetrieb, inklusive Mühlenführung und die Zusammenarbeit mit unseren Bio-Getreide Erzeugern, die die Versorgung der Region mit Bio Getreide sichern.

      
Der Walzenboden wurde zum Übertragungsort des amtlichen Ernteberichts 2022. Mit viel Engagement und offenen Worten vorgetragen durch Herrn Özdemir.


      
Zur Stärkung standen Brezeln, Flammkuchen und Zwetschgenkuchen der Bäckerei Schaefer aus Illingen bereit.

Sehr interessiert war Herr Özdemir auch an den angebotenen Produkten im Mühlenladen. Ein informatives Verkaufsgespräch sprengte allerdings die zeitlichen Möglichkeiten des Termins.

   

Für ein paar Bilder mit unserem engagierten Team und der Familie blieb trotz des Trubels dennoch ein bisschen Zeit.


Nun hat uns der Alltag wieder, die Mühle steht nicht mehr still. Es geht weiter mit neuem Elan, denn die Motivation und Wertschätzung durch diesen Besuch bestätigt unseren eingeschlagenen Weg.

 

Sie interessieren sich für die komplette Pressekonferenz? Hier finden Sie einen Link zur Aufzeichnung auf YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=ASEllM_SIKI

 

Öffnungszeiten

Mühlenladen

Montag – Freitag      
8.30 – 18.00 Uhr

Samstag                
8.30 – 12.30 Uhr


Terrasse

nur bei schönem Wetter
montags bis freitags
9.00  – 17.00 Uhr

Samstag und Sonntag geschlossen.

Kontakt

 

Tonmühle GmbH

Tonmühle 1 
71254 Ditzingen 
   
Telefon  0 71 56 / 1 78 09 30
Telefax  0 71 56 / 1 78 09 330 
   
E-Mail   info@tonmuehle.de 
Web      www.tonmuehle.de 

 

Rezeptideen

Wir aktualisieren regelmäßig unsere Rezepte. Hier finden Sie jede Menge Anregungen zu unseren Produkten, probieren Sie es einfach mal aus. 

Rezepte