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Aus der Mühle schaut der Müller

... der so gerne mahlen will. Stiller wird der Wind und stiller...

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Müller waren von jeher eng mit der Natur verbunden, sie waren von ihr abhängig.
Intuitiv verschrieben wir uns schon vor 25 Jahren dem Biogedanken, in einer Zeit in der BIO weder "IN" war noch als notwendig erachtet schien.
Es war damals eine wirtschaftlich schwerwiegende Entscheidung, die wir aus Gründen des Natur- und Umweltschutzes getroffen haben. Es war die einzig Richtige.

spacer Müller Ulrich Siegle
 
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Unsere Tonmühle ist wahrscheinlich eine der ersten Mühlen, die sich auf das Vermahlen von Bio Getreide spezialisiert hat. Seit 1980 stellen wir wertvolle Mehle her, die wir aus dem rein biologisch erzeugten Getreide unserer Vertragspartner mahlen. In Reinkultur entstehen bei uns BIO-Produkte, also ohne Vermischung mit herkömmlich erzeugtem Getreide. Unsere Kunden und deren Endverbraucher haben die Sicherheit, keiner Täuschung aufzusitzen.

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BIO-Mehl ist wertvoll. Tonmühle-Mehle sind von gleich bleibend hoher Qualität, weil wir das Getreide aus der Region schonend behandeln. Ohne Eile, mit Gelassenheit denn unter zu hohem Druck und zu starker Wärme beim Vermahlen, leidet die Backqualität. Chemie findet in der Tonmühle nicht statt. Auch wir werden staatlich kontrolliert, damit die strengen BIO-Richtlinien eingehalten werden:
DE - 006 - Öko-Kontrollstelle

Ganz in unserem Sinne ... seit 25 Jahren.

zum Download der Zertifikate

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