Rezepte aus der Mühle
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Advents-Muffins
Advents-Muffins
Zutaten:
250 g Mehl, 120 g Rohrzucker, 300 g saure Sahne, 125 g weiche Butter (Margarine), 1 Ei, 3 Teel. Lebkuchengewürz, 60 g Walnüsse, 2½ Teel. Weinstein-Backpulver.
Für die Glasur:
200 g Vollmilch Kuvertüre, Hagelzucker zum VerzierenZubereitung:
Mehl in einer Rührschüssel mit Nüssen, Lebkuchengewürz und Weinstein-Backpulver vermischen. Ei leicht verquirlen und zu der Mehlmischung geben.
Zucker, Butter und saure Sahne miteinander verrühren, dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Teig in Muffinförmchen einfüllen und ca. 20 - 25 Min. goldgelb backen.
Nach dem Abkühlen mit Kouvertüre bestreichen und mit Hagelzucker verzieren.