der Betrieb

Bei der Tonmühle in Ditzingen wird Getreide aus dem regionalen ökologischen Landbau gesammelt, eingelagert und gemahlen:

  • Weizen
  • Roggen
  • Dinkel
  • Hafer
  • Gerste
  • Nacktgerste

Die kurzen Wege sind auch ein Beitrag zur Schonung der Umwelt.

 regionales Getreide
regionales Getreide

Tradition und Moderne sind kein Widerspruch.

Wir verarbeiten Getreide mit traditioneller Sorgfalt und modernen Maschinen unter Einhaltung aller Hygienevorschriften.

Dabei verzichten wir bewusst auf alle chemischen Hilfsmittel.

Über die Weiterverarbeitungsstufen wie Trocknen, Reinigen, Mahlen und Abfüllen in Säcke erfolgt die verkaufsfertige Auslieferung wiederum in regionale Märkte an Bäckereien, Naturgroßhandel, Hofläden und an die Teigwarenindustrie.

 die Tonmühle